海の精 国産有機 旨しぼり醤油(1L)

商品詳細名称国産有機・旨しぼり醤油内容量1 L原材料名有機大豆（国産）、有機小麦（国産）、食塩原産国日本 保存方法開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにご使用ください。

製造者海の精配送方法宅急便出荷目安【在庫がある場合】1〜3営業日以内【在庫がない場合】メーカー発注後発送2週間〜一カ月程度 国産の有機大豆と有機小麦使用 ●大豆と小麦は希少な有機栽培でも外国産は一切使用していない“国産”原料です。

塩は海水100％、伊豆大島産の伝統海塩「海の精」を使用。

豊富なミネラルがまろやかな味わいに仕上げます。

●大豆の比率を多くし、さらに“十水（とみず）仕込み”で作った濃厚なもろみから、おいしいところだけをしぼった旨みのある贅沢な醤油です。

●“低温殺菌・即冷”製法で、しぼりたての生揚げ醤油の風味と、火入れにより生まれた芳醇な香りが広がります。

●火入れ温度は75度。

一般的な製法と比較して約10度ほど低くなります。

通常の濃口醤油として、つけ醤油、かけ醤油、煮物など料理全般に。

国産の有機大豆と有機小麦使用 国産の有機大豆と有機小麦100％、日本の伝統的な製法（天然醸造法）にこだわった濃口醤油です。